http://inotaka.usukeba.com ＢＡＲ、ＷＩＮＥ＆読書の日記気になるＢＡＲの備忘録です。ＢＡＲではモルト中心。シエリー樽で寝かしたウイスキーを好む。しかし、ウイスキーの名前がわからずバーテンダー任せです読書は何でも読みます ja Wed, 30 Aug 2006 00:03:43 +0900 Sat, 26 Jan 2008 05:04:30 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 東京から大阪に着いたのは深夜梅田のホテルでチェックインして街に繰り出す。外は雨。しかもムンムンする。雨宿り＆タクシーまちする人を横目に目的地に。新地の入り口にある「ＢＡＲ　ＵＤＡ」梅田にいたころよく通っていたＢＡＲ重々しいドアに「ＢＡＲ　ＵＤＡ」と書かれたプレート一見さんは入りにくいだろう。ドアを開けると、7年前と変わらない懐かしい空間がそこにある。変わったのは、マスターの白髪の量。店は一組のカップルのみ。雨に感謝する。カウンターの真ん中に陣取る。「マスター久しぶりです」の声に「やっぱり！」との返事覚えてくれてたのはうれしい。マルガリータウイスキー（マッカラン）カクテルをいただくマスターと昔話に花が咲く周南市にあるＢＡＲ南蛮屋の80過ぎの現役女性バーテンダーの話になり、切り絵作家の成田一徹さんも気に入られたとかそんな話をしているうちに「マスターも切り絵のモデルになるといいね。」といったら「もう少し年取ってからがいいですね」なかなか謙虚です。さすがですね。年齢を重ねてますますいいバーテンダーになってほしいですねー私も、迷惑な飲み手にならないように努力します広島ブログ山口ブログ今日は広島に原子爆弾が落とされて63回目の夏を迎えます。子供の平和宣言を呼んで目頭が熱くなりましたhttp://blogs.yahoo.co.jp/inotaka20012001/34985987.html http://inotaka.usukeba.com/e23178.html http://inotaka.usukeba.com/e23178.html BAR(梅田） Wed, 06 Aug 2008 20:17:20 +0900 ｸﾞﾗｽﾜｲﾝが豊富でした。5種類のﾜｲﾝが楽しめるﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｾｯﾄをﾁｰｽﾞをつまみながら頂きました。今、はまっているﾋﾟﾉﾉｱｰﾙのﾜｲﾝがおいしかったですねー。ﾁｰｽﾞの盛合わせに、玉葱のｼﾞｬﾑがついてました。このﾜｲﾝﾊﾞｰとｲﾀﾘｱﾝでしか楽しめないとの事。このｼﾞｬﾑがなかなか美味。遊び心もあるバーですね。広島ブログ←ランキングに参加しています。ｸﾘｯｸお願いします！ http://inotaka.usukeba.com/e1827.html http://inotaka.usukeba.com/e1827.html BAR(梅田） Sat, 06 Jan 2007 09:07:00 +0900 リッツカールトンオオサカ「ＴＨＥ　ＢＡＲ」の外にあるキープしているウイスキーの棚には、シングルモルトが多かったです。アードベイグ、グレンモレージ、ハイランドパーク、タリスカ、などなど、有名なウイスキーばかりでした。ＴＨＥ　ＢＡＲに来る顧客のこだわりを感じさせてくれました。それにしてもキープしたらいくらかかるんですかね？広島ブログ←ランキングに参加しています。ｸﾘｯｸお願いします！ http://inotaka.usukeba.com/e1821.html http://inotaka.usukeba.com/e1821.html BAR(梅田） Fri, 05 Jan 2007 18:06:00 +0900 大阪のホテルで一番気になっていたBARメインバーなので穴場のようなBARを創造してましたが、窓からBARの中が覗け開放的な感じでした。しかも、結構広い。楽しみにしていたのですが、年末のカウントダウンの会場になっていたので、BARの雰囲気は楽しめませんでした。次回は、シガーと一緒に楽しみたいですね。＜THE　BARのHPより＞150種類のシングルモルトウイスキーや110種類のマティーニなど計500種類に及ぶ銘柄のお酒に加え、60種類の葉巻も揃えた大人の上質な夜にふさわしい空間です。シックで重厚なインテリアの中、ジャズピアノの生演奏に耳を傾けながら、お気に入りのドリンクとともに心地よい夜をお過ごしください。ウィンターガーデンでは、光あふれる幻想的な雰囲気の中、落ち着いた時間をお楽しみいただけます。広島ブログ←ランキングに参加しています。ｸﾘｯｸお願いします！ http://inotaka.usukeba.com/e1812.html http://inotaka.usukeba.com/e1812.html BAR(梅田） Thu, 04 Jan 2007 20:55:00 +0900 スコットランド、アイラ島はボウモア蒸溜所の隣にある宿、The Harbour Inn(ハーバー・イン)。梅田駅から徒歩2分。入ってすぐにボウモアの種類の多さに驚く。藤田敏章さんのこだわりのボウモアをいただく。おいしかったです。梅田で働いているとき（5年ぐらい前）に行きましたが、落ち着けるＢＡＲでしたＴＨＥプロフェッショナル広島ブログ←ランキングに参加しています。ｸﾘｯｸお願いします！ http://inotaka.usukeba.com/e1648.html http://inotaka.usukeba.com/e1648.html BAR(梅田） Tue, 26 Dec 2006 17:23:00 +0900