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2008年06月04日

10年以上熟成のカヴァ





タカムラで購入。

グラン・レセルバ・ブリュット・ナチュレ・ミレジム[1996]カステル・デ・グラブアック

http://www.rakuten.co.jp/wine-takamura/411877/411933/989154/

94年は最初の口当たりが蜂蜜のような甘い感じがしたが
96年はすっきりして飲みやすいかな。

カヴァでこれだけコクのあるのも珍しいかも。

ムコ多糖症4型A・モルキオ症候群
という進行性の小児難病と闘う、颯太君を応援します!
http://www1.ocn.ne.jp/~morquio/index2.html

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この記事へのコメント
熟成させたカヴァですか(@@)
呑んでみたいなぁ
興味津々 ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪
Posted by モルト大好き at 2008年06月05日 06:45
>モルト大好きさん
私も珍しいと思い買いました。
なかなか不思議な味ですね
Posted by いのたかいのたか at 2008年06月05日 22:48
熟成したスパークリングって、美味しいですよね^^
シャンパーニュの大部分がNVで、出荷してスグに飲まれているのがちょっともったいない気がします。
Posted by crow at 2008年06月06日 11:18
>crowさん
熟成したスパークリング
いいですね。
Posted by いのたか at 2008年06月08日 23:38