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プロフィール
いのたか
いのたか
山口県周南市在住の転勤族です。 ワイン、BAR好きのおっさんです。 1966年1月15日に因島市市民病院で生まれる 本川幼稚園→長束小学校→祇園東中学校から3年生のとき祇園中学校に転校→広島県立安古市高校7期生(バスケ部所属) →YMCA予備校→広島修道大学商学部管理科へ(今はこの学部なくなりました) 1989年、なんとか4年で卒業社会人に。 名古屋→東京(新宿・大手町・日本橋)→大阪(梅田)→2002年、神奈川県厚木市→2005年7月、徳山(周南市)に異動。
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2008年01月25日

山口の銘酒「獺祭」(だっさい)を飲む



周南市のBAR
タチマチノ月で
山口県のお酒
獺祭をいただく。

すっきりしておいしかったな。
もちろん、マスターこだわりのワイングラスでいただきました
http://www.jizake.com/html/dassai/index.html

旭酒造は酒造りが好きです
ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。




旭酒造株式会社
山口県周東町獺越2167-4
http://asahishuzo.ne.jp/index.html



ムコ多糖症4型A・モルキオ症候群
という進行性の小児難病と闘う、颯太君を応援します!
http://www1.ocn.ne.jp/~morquio/index2.html

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この記事へのコメント
確か一時期「獺祭」の二割二分が一番精米歩合の高いお酒だといわれていた時期がありましたね
今では一割八分というのがあるようですが(^^;;
久しくいただいてないですが、結構好きなお酒です
Posted by モルト大好き at 2008年01月26日 22:36
> モルト大好きさん
さすがです
私、この名前すら知りませんでした
Posted by いのたか at 2008年01月28日 22:53
(゜O゜;アッ! 一割八分は「獺祭」ではありません
誤解を招くような書き方でしたね(^^;;
Posted by モルト大好き at 2008年01月29日 22:52