いのたかＢＡＲ日記（Ｔｈｅ転勤族2）

サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・ＶＶ[2005]ルイ・シュニュ


HPより　湘南ワインセラー
２.１５ha。平均樹齢60年のＶＶ。
先日試飲会で、０５年のサヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・ＶＶを飲んでみたのですが、やっぱり別格味わいでした！！いつも通り、ピュアでジューシーな果実味なんですが、０５は、旨味成分とタンニンの質がまったく別もので、骨格のしっかりとした造りは、間違いなく、最高の出来だと確信いたしました！！！！

【リアルワインガイド１６号】８８～８９点
やや閉じ気味。キュートな赤果実がシンプルだけどどこか納得してしまう幸せな香り。こけおどしゼロの純情一直線の味わい。味がしっかりと、かつしなやかについている。今はタンニンがちょっと苦いがそれすらも心地よいピュアさ。そして複雑性も少々。鉄と土のきれいな味。

3,600円



ムコ多糖症４型A・モルキオ症候群
という進行性の小児難病と闘う、颯太君を応援します！
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