来夢来人（いのたかＢＡＲ＆読書日記）

イスラエルのゴラン高原で作られたスパークリング
少し高かったけど30％オフに負けてしまいました。

ＨＰより
『こんな価格でいいんですか？』
『利益でるんですか？』

思わず、インポーターさんに聞き返してしまいました!!

なにしろ、世界中の有名ワイン・コンテストにて、なんと3度ものトロフィーを獲得し、シャンパーニュの高級ス
パークをも圧倒するスパーク!!そんなスパークが、通常価格よりも1,100円も安い2,580円という超特価!!。
興奮せずにはいられません。
通常価格である3,680円でも十分!!と思うのに、この2,580円は物凄いバリュー!!


そのワインとは、
[ヤルデン・ブリュト・ブラン・ド・ブラン　2000]!!!

そうです!!
先日、衝撃とともにご紹介させていただいた単一畑シラーおよびメルローを造る[ヤルデン]のスパークリングワイン!!

シャンパーニュ方式と呼ばれる瓶内二次発酵方式で造られた、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン!!
そしてなにより、熟成8年を経たその芳醇なる豊かな味わいはまさに衝撃です!!

『泡は細かく立ち上り、香りも熟成8年を経ているせいなのか、非常にこなれたミネラルを感じさせます。口に含むとかすか
にアプリコットや白い花を思わせる香りが口全体を華やかに包み込み、ミネラルとのバランスもバッチリ。余韻もきれい
にフィニッシュ!!。飲んでいて豊かな気持ちになってくる奥深さを持っています!!』

ブラン・ド・ブランの切れ味を持ちながら、熟成8年という長い年月の間に生み出された複雑さが加わって、これが2580円と
いうのは、絶対にお買い得!!
調べてみると、さすが只者ではありませんでした!!
すでに世界中の有名コンテストにて数々の受賞暦を獲得し、世界中に名を轟かせているスパークなんです!!。

28年間という長きにわたって毎年ロンドンで開催され、世界50カ国から6000本以上のワインが参加する[インターナ
ショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション]にて2度も[瓶内２次発酵スパークリング部門]にてトロフィー
を獲得!!つまり、シャンパーニュをも含めて、世界中から集められたスパークリングワインの頂点に輝いているんで
す!!しかも2度も!!

さらに、やはり26年という長い歴史をもち、フランスはボルドーを拠点とする世界中のワインが一堂に集まるワイン
の祭典[ヴィネクスポ]においても、トロフィーを獲得!!

そしてそして、今回ご紹介する2000年ヴィンテージも昨年おこなわれたイタリア最大のワインの祭典[ヴィニタリー　2007]
にて堂々の金メダル!!もう、信じられないぐらい物凄いスパークです!!

最高のスパークリングを造るべく、なんと5年以上の瓶内熟成を行っているのですが、これはシャンパーニュでの
規定に照らしてみると、最高級クラスである[プレスティージ]と呼ばれるクラスに採用される長い年月。ですから、こ
の2000年が現在リリースされている最新のヴィンテージなんです!!。

その味わいは熟成8年を経て深みを増した複雑なる果実味とミネラルが重なりあい、美しい泡に昇華され、口に含
むと、生き生きとその年月が蘇ってくるかのよう。  

スラ・ブリュット・メトッド・シャンプノワーズ




インドのドンペリの名前で購入
安易ですね

ＨＰより今、世界中が最も注目し驚愕し続けている、あの
インドワイン[スラ］からさらなる衝撃!!

地元インド国内最高級ホテル・レストランを軒並み制覇、さらにはインド版オリエント・エクスプレス「デカン・
オデッセイ」の車内スパークにも採用される噂のスパークがついに上陸です!!。

しかもその価格たるや、本場シャンパンと同じ瓶内二次発酵で仕込まれながら、なんとなんと1480円!!
この夏最大に衝撃かも知れません!!

その名も、
[スラ・ブリュット・メトッド・シャンプノワーズ]!!!

[スラ・ヴィンヤーズ]と言えば、フランス、イギリス、イタリア、アメリカ、カナダと、母国のワインを最も愛
する伝統の国でさえ、まさに我を忘れて、この衝撃のインドワインを輸入しまくり、その生産が全く追いつかな
いほどの人気を誇る物凄いワイン!!。

大国フランスでは信じられないことにあのアラン・デュカスの最高峰三ツ星レストラン
［ルイ・キャーンズ／Louis XV（在モナコ）］にアジアワインとして初めての快挙となるオンリスト!!。
さらにフランス最高の有名ワインショップでワインマニアに絶大な人気を誇るパリのカリスマ・ワイン
ショップ［ラヴィニア］でも今大々的にプロモーション!!。

それだけではありません!!
アメリカでは重要評価誌［ワイン・スペクテーター誌］が5ページにわたって大々的に特集掲載し、それに連呼
するように映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロそしてロビン・ウィリアムスが共同
経営するサンフランシスコで最も有名なレストラン［ルビコン］でもオンリスト!!。

まだまだ!!、
イタリアではあのバルバレスコ最高峰アンジェロ・ガイアが経営する輸入会社が、なんとイタリアにこのインド・
ワインを輸入し大々的に紹介!!。
そして!!、
ここ日本でもNHKが3夜連続で放映したNHKスペシャル「インドの衝撃」の番組中にも登場し、国内の一流ソム
リエ達が喉から手が出るほど待ちわびていた、まさに衝撃のワインなんです!!。

もちろん、そのモノ凄い味わいは当店でも大反響!!
すでにご紹介済みの白、赤ワインのいずれもが大人気で通算3600本以上が完売となっているんです。
そんな世界中を驚愕させる[スラ・ヴィンヤーズ]が、産み出していた激安スパークがついに日本初上陸を果た
したのですが、これもまた凄い人気!!

インド北西部のデカン高原の観光名所を巡る列車で、インド版オリエント・エクスプレスの異名を持ち、その
料金は，インドの商業の中心地，ムンバイの平均月収の約2倍と，インドでも選ばれた人しか体験できない、
「デカン・オデッセイ」がその味わいに惚れ込み，車内スパークリングに採用したのをはじめ、世界のトップ・
ホテル2007に選ばれたオベロイ・ウダイヴィラスなどの高級ホテルをプロデュースするオベロイ・グループで
も、このスパークをハウス・ワインとして採用、

まさに【インドのドン・ペリ】との異名に相応しい!!!

スパークの本場シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で仕込まれ、最低瓶内熟成期間15-18ヶ月を経て出荷された、
その味わいは、クリーミーで複雑な蜜のような味わいを持ち、この季節の食前酒に最適!!タンドリー料理や飲茶、
また蒸した魚介類のような軽いアジア料理にとても良くマッチします。

そしてまたまた魅力なのがその価格!!
すでにご紹介済みのワイン同様、こちらも超激安、1480円でお楽しみいただけるんです。


世界の超一流たちをも圧巻したインドが誇る激安スパーク!!
【人呼んでインドのドンペリ!!】

この夏最大の話題となるかも知れません!!
是非、是非、その衝撃を体験してみてください。  

バロン・ド・ブルバン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン



980円の安さに惹かれました

ＨＰより
スパーク白750ml
ユニ・ブラン80％　コロンバール20％

【ワイン王国5つ星★★★★★】
家族経営ワイナリーが造る、グレードの高い1本!!

[ワイン王国27号]の「3000円以内で買える極上スパークリングワイン」特集で、最高評価の5つ星★★★★★を
獲得したスパークリングワインです!!

これが･･･ウマイんです!!

溢れ出る上品さ、きめ細やかな泡立ちはまるでシャンパンにも匹敵するほど。
そして、なんといっても、甘酸っぱさを感じさせるさわやかな果実味がとっても好印象!!!
南仏プロヴァンスワインの開放的で明るい味わいの中にしっかりと感じられる、心地よい酸味とミネラル感が、
たまらな～い!!
上品さと複雑さと厚みが同時に味わえる、超・ハイ・コストパフォーマンスのお宝スパーク!!!

しかも、ぶっちぎりの激安!!!
980円とは思えない大満足の味わいに驚かれること間違いなしです。

猛暑が予想されるこの夏、このスパークなくして乗り切れないかも?!
一刻も早く、冷蔵庫にストックを!!
そして、シュワーっと渇きを癒してくださいませ!!
..................................................
この[バロン・ド・ブルバン　ブリュット　ブラン・ド・ブラン]を造るのは、フランス・プロヴァンス地方に
ある家族経営のワイナリー、[レ・ヴァン・ブルバン社]。
南仏プロヴァンス地方において高品質のワインを造ることを目標に1952年に設立されたワイナリーで、スパーク
リングワインをメインに生産しています。

実は、つい先日まで、このワインは[バロン・ド・マルティネイ]という名前だったのですが、このたび名前が
変更されたんです。
なんでも、[バロン・ド・マルティネイ]という名前は商標登録されていたんですが、これがなんと、個人で登録
されたもの。
ところが、この名前を登録した当の本人がワイナリーを去ってしまったため、急遽、名前を変更せざるを得ないことに!
そこで、家族の姓である[ブルバン]という名をつけて、[バロン・ド・ブルバン]となったというわけなんです。

ワイン王国27号に掲載された当時は、まだ改名される前の名称で掲載されていますが、中身は全く同じもの!!
むしろ、ファミリーの名前がワイン名になったことで、さらに奮起してワイン造りを行っていることが伺えます。

ちなみに、このワイナリー[レ・ヴァン・ブルバン社]があるブリニョールという町では、毎年8月にジャズフェス
ティバルが開催されています。
地元を代表するこのワイナリーももちろん協賛しており、ライブを聞きながら一杯･･･なんて感じなんでしょう!
うーん、良すぎる!!
この価格からは考えられないほどの、高級感と完成度!!
夕涼みの1杯に、不意の来客に、あらゆるシーンで大活躍する優秀なスパークです。

ぜひ、たっぷり、浴びるほど、満喫してくださいませ!!  

シャトー・レ・グラーヴ・クレマン・ド・ボルドー・キュヴェ・ポーヴィフ




なんかネットの宣伝に釣られ
しかも360本という希少性で買ってしまいました。

ＨＰより
なんと20年もの間、造り手自身が密かに楽しむために造り続けられていた、完全非売・幻秘蔵のスパークリン
グを特別に分けていただけることになり、本日皆さんにご紹介させていただくんです!!。


絶対に入手できないと言われる中、なんと360本分けていただいての希少数量限定での登場です。最高ディナー
用として、何本あってもこんな幸せなことはありません!!。
セラー満タンになるほど、買っていただければと思います!!。

その名も
[シャトー・レ・グラーヴ・
　　　クレマン・ド・ボルドー・キュヴェ・ポーヴィフ］!!!

そうなんです!!
この名前を聞いて、お分かりの方も多いと思います!!

フランス最高のグルメ雑誌[ゴーミヨ]が全ボルドーの激安旨ワインばかりを集めた特集で全450銘柄中No.1に輝い
た伝説の[プピーユ]と並んで僅差でNo.2の栄冠を獲得!!。
さらにフランス最高評価誌[ギッド・アシェット2003年版] では、最も注目のワインだけに贈られる最高評価
[クープ・ドゥ・ケール-最も心に残る賞-] をシャトー・ペトリュスと並んで獲得!!。

わずか1980円という価格にして[プピーユ]そして[ペトリュス]と完全に肩を並べる信じられない評価を、あっちで
もこっちでも連発で獲得する、【奇跡のワイン】とも呼ばれる、あの［シャトー・レ・グラーヴ］
http://www.rakuten.co.jp/kbwine/450395/450398/450473/770362/
が造るスパークリングワインなんです!!。

20年前から造り手自身が飲むために、年産わずか4000本だけ造られている、まさに秘蔵の非売品で、この秘密の
味わいを堪能できるのは、造り手家族とシャトーご近所の愛飲家のみ!!。

極めて舌の肥えた人たちが、自分たちのためだけに造っているとあって、これが採算度外視的に驚くほど美味し
いんです!!。格付けはクレマン・ド・ボルドーAOCで、高級シャンパンと同じく、瓶内二次醗酵後9ヶ月間の熟
成と本格的に造られているんですが、使用されているブドウのエキスが半端なく素晴らしいんです!!。

ボルドー特有のミュスカデル種とセミヨン種の白ワイン用のブドウを使用しているんですが、その果実味の輪郭
がくっきりとしていて、最高の爽快感を醸し出しているんです!!。

『ライムのようなほろ苦く爽やかな果実味とキリリとした酸味が濃厚なるエキスとともに口の中で広がり、しっ
かりとそんなエキスに溶け込んだ泡が、クリーミーで繊細な触感とともに口の中を愛撫するんです!!』


スパーク白750ml
ミュスカデル90%、セミヨン10%
価格 2,380円

もう最高のディナーには、これ以上のスパークリングはありません!!。この先、次はいつ分けていただけるか
分かりませんし、もう二度と分けていただけないかもしれません!!。なので、是非とも、是非とも、後悔され
ないよう、たっぷりとお買い求めいただければと思います!!。   

「カヴァ・デル・プリンシペ・ドライ 」


安い！飲むのが楽しみなデーリースパークリングですね
激安旨カヴァ1,280円

ＨＰより
人気雑誌【ワイン王国】7月号（45号）で行われたブラインドテイスティング企画「2000円以下のお値打ちスパークリング」特集にて、なんと僅か1,280円にして見事『ベストバイワイン』四ツ星★★★★を獲得!!

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法にしてなんと1,280円!!本物志向の方のデイリー・スパークなら絶対にコレです!!

スパーク好きの皆様、激安旨ファンの皆様、絶対にこれは一刻も早く買うべきです!!

なんと僅か1,280円にして『ベストバイワイン』四ツ星★★★★
獲得の物凄い激安旨スパークの登場なんです!!
あっという間に完売してしまうかもしれませんので、是非ともお早めにお買い求めください!!

その名も、

　　[カヴァ・デル・プリンシペ・ドライ]!!!!

このスパークに出会ったのは今から数ヶ月前。インポーターさんの試飲会で日本初上陸のカヴァがあると聞きつけ、
早速試飲したのがきっかけです。
試飲した途端、華やかな花の香りと柑橘系の爽やかな味わいに『うわー、美味しい!!』と感激!!しかもお値段
を聞いてさらに感動!!日本上陸ホヤホヤの新規入荷カヴァながら、『これは絶対にご紹介しなければ・・・』と
心に決めた一本なんです!!

それから数ヶ月。この日本デビュー間もない激安旨カヴァは瞬く間にファンを増やし、なんと物凄いニュースが私
の元に飛び込んできました!!

先日発売されたばかりの大人気雑誌【ワイン王国】7月号
（45号）で行われたブラインドテイスティング企画「2000円以下のお値打ちスパークリング」特集にて、
なんと僅か1,280円にして見事『ベストバイワイン』
四ツ星★★★★を獲得しましたぁ!!

その物凄いコメントたるや、
『柑橘系のアロマが主役のスパークリング』
『グレープフルーツやレモン、ライムなどのアロマ。アフターには火打ち石、イーストなどのニュアンスも感じられる。飲み進めるうちに、熟した果実の旨みとほのかな甘味が広がる。イカの天ぷらや車エビの串焼き、サーモンのグリルなどにレモンの酸味をプラスすると、スパークリングの持つフレッシュなアロマがよりいっそう引き立つ』
と、一流テイスターも大絶賛!!

この美味しさ、このお買い得価格なら誰もが夢中になることは間違いないのですが、こんなにも早く注目を浴びる
ことになろうとは・・・国内在庫は早くも争奪戦状態が始まっているんです!!今回は予定を急遽変更し、緊急入荷
することにいたしました!!


まぁ、とにかく飲んでみてください!!
実際に飲んでみなければこの凄さは体験できません!!

『淡いレモンイエロー。白い花、アカシア蜂蜜、グレープフルーツなどの軽やかで優しい香り。口に含むと蜂蜜漬け
レモンのような爽やかで甘みのある果実味が口いっぱいに広がり、肌理の細かい泡が口中ではじけます。甘みの
中に繊細な酸も感じられるほか、瓶内二次発酵を経た上品な香ばしさも。素直で柔らかな味わいに仕上がっています。
良く冷やして気軽にアペリティフとして楽しみたい、本当に美味しいカヴァ!!』

カヴァはフランス・シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を経ていますので、繊細な泡と上品な酵母の香りが身上
の高級スパーク。本物志向のワイン愛好家なら絶対にコレを選ぶべきです!!

毎日飲んでも飲み飽きない本物の美味しさ、是非ともお早めに、そしてセラー一杯にたっぷりとお買い求め
ください!!  

バローネ・コルナッキア　モンテプルチアーノ･ダブルッツォ[2004]
Barone Cornacchia

周南のＢＡＲ「タチマチノ月」にて

イタリアのワイン、ミディアムボデイですね

ＨＰ
アドリア海に面するアブルッツオ州の海岸域にあり、北隣のマルケ州との
ほぼ州境寄りに600年以上代々続いている生産者で、同じモンテプルチャーノ･
ダブルッツオでも非常に恵まれた地域で造られています。全体で32haの畑を所有し、
海抜240mの高所の好ましい気候の条件で栽培されています。イタリアの生産者としては
規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。
バートン･アンダーソンの｢ポケットブック イタリア･ワイン｣にも、信頼に値する生産者として、
ロバート パーカー Jrにも高い得点がつけられ紹介されています。今やこの地域で最も注目される
生産者として世界中からの需要にほとんど応じきれない状況です。

モンテプルチアーノ・ダブルッツオ９０％　サンジョベーゼ種１０％  

周南のＢＡＲ
「タチマチノ月」で頂く

シャトー・ピュイグロー　2005　
Chateau Puygueraud 2005 Cotes de Francs

なかなかボリュームのあるワインですね。
美味しかったです

ワイン王国No.20号にて最高評価の「ベスト・バイ・ワイン」５つ星★★★★★
２００６年アシェットで星二つの高い評価！！
凄い評価ですよ～！！

まさに、ボルドーの格付けワインと堂々と方を並べます。
これはもう絶対に飲んでいただきたいワインです！！
しかもこの生産者は！！世界で最も手に入れることの難しい
『シャトー・ル・パン』を作るティエンポン家です。
心地よい酸味た、ボリューム感漂う素晴らしい果実味や重厚なゆったりとしたタンニンを感じます。

雑誌『モーニング』掲載中の『神の雫』！
4月27日号で大きく紹介されたのがこのピュイグロー！
（モーニング誌中ではピュイゲローと言ってますが　同じシャトーです）
雑誌掲載ワインの2001年と、2004年デス！！

メルロ・カベルネ種