いのたかＢＡＲ日記（Ｔｈｅ転勤族2）

このボトルも古いボトル？だったかな？

確かに見たことないです。


ＢＡＲ　ＳＡＬＯＮにて






ムコ多糖症４型A・モルキオ症候群
という進行性の小児難病と闘う、颯太君を応援します！
http://www1.ocn.ne.jp/~morquio/index2.html
  

コノスル・ピノ・ノワール20バレル・リミテッドエディション[2006]750ml
-Cono Sul Pino noir 20 Barrel Limited Edition-


2,499円


周南のＢＡＲ　タチマチノ月

で飲んだワイン。

チリワインのクオリティーの高さを感じます。


［ワイン説明］
オレンジ色がかった熟成された色あい。
まさにクラシック・ブルゴーニュを思わせる感じ苺、チェリーの新鮮な香りと、トリュフやなめし皮のニュアンスが複雑性を与えている。熟成したブルゴーニュの感さえある。
エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。
果実の凝縮感が印象的な余韻の長いワイン。
アフターもなかなか長い

コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリー、ラペル地区は上質のワインを産する地域。卓抜したメルロー種の供給源でもあります。
もとは川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとピノ・ノワール種は特にイギリスでの評価が高く、それ以外の品種も海外で数多くのワイン賞を受賞しており、最近はメルロー、ゲヴュルツ種の評価が高まっています。ステンレスタンクによる熟成が中心のヴァラエタルと限定の20バレルシリーズもあります



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見たことないけどめずらしいんかな？

バルベニーは好きなモルトで

自分で買うぐらい好きなウイスキーです


ＢＡＲ ＳＡＬＯＮにて

グレンフィディックの兄弟蒸留所。ふくよかでこくがあり、水を加えても味崩れのしない、シングルモルトを代表する一本。



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珍しいボトルで！

と言う注文でだしてもらった

サントリーリザーブ

ＢＡＲ ＳＡＬＯＮにて（周南市）




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6月に週刊現代に載りました。
女性最高齢のバーテンダーのＢＡＲです。



周南市出身の写真家
林忠彦氏も通われていたＢＡＲです





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憧れ？
というか梅田のサンボアには、4,5回行ったことがあったのですが、
銀座のサンボアは初めて。

6時過ぎに行ったのですが、
カウンターには5人くらいの方々が飲んだり、新聞読んでました。
当然、私が一番若いンかな？
おっさんなんですけどね。

7時に待ち合わせなんで、ハーボールを二杯一気に飲みました。
栓抜きも固定されていて抜きやすいように工夫されてました。
それぐらいハイボールがでるんでしょうね。
しかも炭酸使いきり。

見ていても気持ちが良いですね
最後にレモンピユーレ。
ほのかなレモンの香りが漂うハイボールは
まだまだ暑い季節には最高の一杯ですね。


帰り際に聞いたら
成田一徹さんもちょくちょく来られるとの事。

年に4～5回しか東京には行かないけどいつか会えるかな？





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私の大好きな切り絵作家の
成田一徹さんがよく通ってるらしい。

「TOKIYO古典酒場」で成田一徹さんの書いた
「ハイボール酒場の想い出」にかかれてました。

明日、行ってみようっと。
成田さんに偶然出会うかもしれません。

ロックフィッシュも行きたい・・・・
どっちに使用か迷います。

しかし・・・・・・

東京は台風直撃なんだけど
明日無事にたどり着けるかな？
新幹線止まるだろうな。






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昔、雑誌で見てずーと気になってるＢＡＲ。

ここは古川緑郎さんのＢＡＲ「クール」があった2階にあるんです。


サンボア仕込みのハイボールとオイルサーディンがおいしそうです。

15時から営業ってのがすごいね。

次回、出張のときに行ってみようかな？

東京都中央区銀座7－2－14　第26ポールスタービル2F
03-5537-6900



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