いのたかＢＡＲ日記（Ｔｈｅ転勤族2）

東京から大阪に着いたのは深夜
梅田のホテルでチェックインして街に繰り出す。

外は雨。しかもムンムンする。
雨宿り＆タクシーまちする人を横目に目的地に。

新地の入り口にある
「ＢＡＲ　ＵＤＡ」

梅田にいたころよく通っていたＢＡＲ

重々しいドアに「ＢＡＲ　ＵＤＡ」と書かれたプレート
一見さんは入りにくいだろう。

ドアを開けると、7年前と変わらない懐かしい空間がそこにある。
変わったのは、マスターの白髪の量。

店は一組のカップルのみ。雨に感謝する。
カウンターの真ん中に陣取る。

「マスター久しぶりです」の声に
「やっぱり！」との返事
覚えてくれてたのはうれしい。

マルガリータ
ウイスキー（マッカラン）
カクテル

をいただく

マスターと昔話に花が咲く
周南市にあるＢＡＲ南蛮屋の80過ぎの現役女性バーテンダーの
話になり、切り絵作家の成田一徹さんも
気に入られたとかそんな話をしているうちに

「マスターも切り絵のモデルになるといいね。」といったら
「もう少し年取ってからがいいですね」なかなか謙虚です。

さすがですね。
年齢を重ねてますますいいバーテンダーになってほしいですねー
私も、迷惑な飲み手にならないように努力します

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今日は広島に原子爆弾が落とされて63回目の夏を迎えます。
子供の平和宣言を呼んで
目頭が熱くなりました
http://blogs.yahoo.co.jp/inotaka20012001/34985987.html
  

ｸﾞﾗｽﾜｲﾝが豊富でした。
5種類のﾜｲﾝが楽しめるﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｾｯﾄをﾁｰｽﾞをつまみながら頂きました。
今、はまっているﾋﾟﾉﾉｱｰﾙのﾜｲﾝがおいしかったですねー。

ﾁｰｽﾞの盛合わせに、玉葱のｼﾞｬﾑがついてました。

このﾜｲﾝﾊﾞｰとｲﾀﾘｱﾝでしか楽しめないとの事。

このｼﾞｬﾑがなかなか美味。

遊び心もあるバーですね。

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リッツカールトンオオサカ「ＴＨＥ　ＢＡＲ」の外にあるキープしているウイスキーの棚には、シングルモルトが多かったです。
アードベイグ、グレンモレージ、ハイランドパーク、タリスカ、などなど、有名なウイスキーばかりでした。
ＴＨＥ　ＢＡＲに来る顧客のこだわりを感じさせてくれました。
それにしてもキープしたらいくらかかるんですかね？

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大阪のホテルで一番気になっていたBAR
メインバーなので穴場のようなBARを創造してましたが、窓からBARの中が覗け
開放的な感じでした。
しかも、結構広い。

楽しみにしていたのですが、年末のカウントダウンの会場になっていたので、
BARの雰囲気は楽しめませんでした。

次回は、シガーと一緒に楽しみたいですね。


＜THE　BARのHPより＞
150種類のシングルモルトウイスキーや110種類のマティーニなど計500種類に及ぶ銘柄のお酒に加え、60種類の葉巻も揃えた大人の上質な夜にふさわしい空間です。シックで重厚なインテリアの中、ジャズピアノの生演奏に耳を傾けながら、お気に入りのドリンクとともに心地よい夜をお過ごしください。ウィンターガーデンでは、光あふれる幻想的な雰囲気の中、落ち着いた時間をお楽しみいただけます。

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スコットランド、アイラ島はボウモア蒸溜所の隣にある宿、The Harbour Inn(ハーバー・イン)。
梅田駅から徒歩2分。
入ってすぐにボウモアの種類の多さに驚く。

藤田敏章さんのこだわりのボウモアをいただく。おいしかったです。

梅田で働いているとき（5年ぐらい前）に行きましたが、落ち着けるＢＡＲでした

ＴＨＥプロフェッショナル

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